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Recette Gâteau humide agrumes et framboises

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Gâteau humide agrumes et framboises
Recette proposée par Émeline Ogier
Si vous aimez les agrumes, ce gâteau moelleux est fait pour vous !
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 55 mn
 

Préparation Gâteau humide agrumes et framboises

1Pressez le jus de tous les fruits ensemble.


2Au batteur, fouettez le beurre mou avec les 150 g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.


3Ajoutez les œufs un à un. Ajoutez ensuite la farine et la levure tamisées ensemble et 4 cuillères à soupe de jus d'agrumes.

4Beurrez et farinez votre moule et versez-y la moitié de la pâte et les framboises. Recouvrez du reste de la pâte et faites cuire 40 minutes à 150°C (thermostat 5).

5Faites chauffer le restant du jus des agrumes avec les 4 cuillères à soupe de sucre en remuant jusqu'à ce que celui-ci soit dissout. A la cuillère, versez le sirop chaud sur le gâteau à mesure que le jus est absorbé.

Gâteau humide agrumes et framboises : Etape 66Servez le gâteau découpé en carrés.

 
Recette proposée par Émeline Ogier (192 recettes)

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