Recette Sablés comme à la boulangerie

4 avis - Note : 5/5

Agrandir la photo

Recette proposée par Jessica Del Solenzo

Ces sablés délicieux à la ganache au chocolat noir et au Nutella sont parfaits pour un goûter en famille.

Facile

Pour 4 personnes :

• 250 g de farine
• 125 g de sucre
• 1 oeuf
• 100 g de beurre
• 40 g de chocolat noir
• 5 cuillères à café de lait
• Nutella ou confiture

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Dernière mise à jour 26/03/2010

Préparation Sablés comme à la boulangerie

1Préparer dans un premier temps la ganache au chocolat noir: Faire fondre le lait avec le chocolat au micro-ondes. Bien mélanger. Réfrigérer pour 15 minutes.



2Préchauffer le four à 200°C thermostat 6-7.





3Faire la pâte sablée: Dans un bol, battre l'œuf avec le sucre en poudre.
Mettre la farine sur le plan de travail, faire un puits au centre, et y verser le contenu du bol, puis le beurre fondu. Pétrir le tout à la main jusqu'à l'obtention d'une belle pâte.

4Etaler la pâte au rouleau. Découper 8 disques de pâte avec des emporte-pièces ou le bord d’un bol. Faire un petit trou au milieu de 4 des disques.



5Faire cuire la pâte au four pendant environ 15 minutes et laisser refroidir.


6Tartiner les 4 disques pleins avec la garniture choisie (ici : 2 au Nutella et 2 à la ganache chocolat). Recouvrir des 4 autres disques. Saupoudrer de sucre glace.

Pour finir... Il ne reste plus qu’une chose à faire : déguster !

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Jessica Del Solenzo (5 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Sablés décorés

Sablés chocolat noir et blanc, framboises

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Cidö sur la recette Sablés comme à la boulangerie
  Excellent! Testé à l'instant pour le goûter et validé à l'unanimité!! Je les ai fait d'un calibre plus petit, facile à emporter... Très bonne recette, rapide et facile à réaliser!
  
  Signaler un abus
• L'avis de Tros Alba sur la recette Sablés comme à la boulangerie
  Parfait
  
  Signaler un abus
• L'avis de Margaux sur la recette Sablés comme à la boulangerie
  TOP Je les ai fait en traille réduite et ils sont trop mignons et pas mauvais du tout ! J'ai mis un peu plus de beurre et de temps que prevu par contre
  
  Signaler un abus
• L'avis de Viviane Milano sur la recette Sablés comme à la boulangerie
  Un regal Recette très facile à faire et trés rapide ça faisait longtemps que je cherchais cette recette. Vraiment pas déçue, ça me rappelle mon enfance. Mes enfants et mon mari se régalent et moi aussi. Merci beaucoup !
  Ma suggestion : J'ai rajouté un peu de noix de coco râpée et une cuillère à café de fleur d'oranger.
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

1 avis

Recette sables fourres a la confiture

Ingredients : Confiture, Noisette, Vanille, Sucre glace, Amande

1 avis

Recette sables a la cannelle

Ingredients : Cassonade, Cannelle, Cafe, Farines, Beurre

Glace mirabelle

Ingredients : Eau vie, Mirabelle, Sucre glace, Levure chimique, Eau

Recette sables poivres a la banane

Ingredients : Banane, Sucre glace, Poivre, Farines, Beurre

2 avis

Recette sables a la confiture

Ingredients : Confiture, Framboise, Sucre glace, Farines, Beurre

Recette sables a la pistache

Ingredients : Pistache, Jaune oeuf, Cafe, Farines, Beurre

28 avis

Sables craquants a la cassonade

Ingredients : Cassonade, Amande, Farines, Beurre, Sel

Recette sable a la cannelle

Ingredients : Fécules, Blanc oeuf, Cafe, Farines, Beurre

5 avis

Tarte au chevre et au miel

Ingredients : Buche de chevre, Herbe provence, Miel, Gruyere, Pâtes

Dessert aux peches

Ingredients : Mikado, Kiwi, Pêche, Biscuit, Vanille

2 avis

Recette sauce extra piquante

Ingredients : Citron vert, Piment, Ail

Mini sandwich

Ingredients : Baguette, Jambons, Parmesan, Jaune oeuf, Creme fraiche

 

Recette gateau au chocolat nappe de son coulis

Ingredients : Moule, Chocolat noir, Farines, Beurre, Sucre

     9 avis

Recette clafoutis aux poires et au chocolat

Ingredients : Poire, Chocolat noir, Lait, Farines, Beurre

     105 avis

Recette gateau au chocolat au micro onde

Ingredients : Chocolat noir, Farines, Beurre, Sucre, Oeuf

     4 avis

Recette fondant choco praline

Ingredients : Farines, Beurre, Sucre, Oeuf

     1 avis

Recette gateau rapide au chocolat

Ingredients : Chocolat, Farines, Beurre, Sucre, Oeuf

     9 avis

Gateau coeur fondant chocolat

Ingredients : Beurre cacahuete, Chocolat, Farines, Sucre, Oeuf

Recette compotee de poivrons

Ingredients : Paprika, Poivron, Huile d'olive, Oignon, Poivre

Recette entree en gelee

Ingredients : Madère, Cailles, Brique, Avocat, Saumon fumé

     1 avis

Aubergines au four mozzarella

Ingredients : Mozzarella, Concentré de tomates, Aubergine, Jambons, Basilic

     115 avis

Quiche aux carottes lardons

Ingredients : Herbe provence, Lardon, Pâte brisée, Fromage, Carotte

     82 avis

Recette sables au coeur fondant

Ingredients : Extrait de vanille, Sucre semoule, Chocolat noir, Sucre vanille, Levure chimique

     11 avis

Flan au lait de coco recette

Ingredients : Caramel, Lait coco, Lait, Sucre, Oeuf

Recettes liées à sablés comme à la boulangerie