> Porc à la crème d'amande, parfumé à la cannelle

Recette Porc à la crème d'amande, parfumé à la cannelle

0 sur 53 avis - Note : 0/5
Porc à la crème d amande, parfumé à la cannelle
Recette proposée par Sandra Heraud
Une recette à base de crème avec un petit goût de noisette.
Pour 4 personnes :
  • 700 g de filet mignon de porc
  • 1 oignon
  • 25 cl de lait d'amande de cuisine
  • 2 bâtons de cannelle
  • 1 cuillère à café de sauce soja
  • 35 g d'amandes effilées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 
Dernière mise à jour 14/06/2010

Préparation Porc à la crème d'amande, parfumé à la cannelle

1Éplucher et émincer finement l'oignon, le faire revenir dans une sauteuse pendant 5 min avec l'huile d'arachide.

2Pendant ce temps découper le porc en petits morceaux.

3Saisir les morceaux de chaque coté dans la sauteuse avec les oignons et la sauce soja pendant 5 minutes.

4Ajouter ensuite la crème d'amande et les bâtons de cannelle et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 15 minutes.

5A la fin de la cuisson incorporer les amandes effilées (pour un peu plus de croquant) et mélanger bien le tout.

Pour finir... Servir chaud.
 
Recette proposée par Sandra Heraud (138 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  3 avis pour cette recette
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  • L'avis de Maudline Rodriguez sur la recette Porc à la crème d'amande, parfumé à la cannelle
    Bonne sauce J'ai bien aimé la sauce onctueuse.
  • L'avis de Sandra Heraud sur la recette Porc à la crème d'amande, parfumé à la cannelle
    Réponse C'est une crème à base d'amandes d'origine bio, elle peut être remplacée par de la crème liquide.
    Ma suggestion :
  • L'avis de Kathy Venant sur la recette Porc à la crème d'amande, parfumé à la cannelle
    Crème d'amandes Je voudrai savoir ce qu'est votre crème d'amandes. Merci.

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