Pommes au four aux speculoos

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Pommes au four revisitées.

Recette proposée par Marie-Hélène Lebrun

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 210°C thermostat 7.
  2. 2
    Bien laver les pommes surtout si elle ne sont pas bio et enlever le trognon. Mettre les speculoos au fond du plat et y déposer les pommes évidées. Faire fondre le beurre. Quand il est fondu y incorporer la poudre de noisette et la vergeoise et bien mélanger.
  3. 3
    Remplir généreusement les pommes avec le mélange, s'il vous en reste le parsemer autour des pommes.
  4. Pour finir
    Mettre au four (position basse) couvrir d'un papier d'aluminium au bout de 20 minutes pour éviter que la farce ne brûle. Attention, le temps de cuisson peut légèrement varier en fonction du type de pomme utilisée, il faut donc bien surveiller la fin de cuisson.

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