Pommes au four aux speculoos

Name: Pommes au four aux speculoos
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 4 pommes moyennes; 8 speculoos; 50 g de beurre; 50 g de poudre noisette; 30 g de vergeoise

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Pommes au four revisitées.

Marie-hélène Lebrun

8recettes
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Ingrédients

4 pommes moyennes
8 speculoos
50 g de beurre
50 g de poudre noisette
30 g de vergeoise

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
50 mn
1 h

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Préparation

1 Préchauffer le four à 210°C thermostat 7.
2 Bien laver les pommes surtout si elle ne sont pas bio et enlever le trognon. Mettre les speculoos au fond du plat et y déposer les pommes évidées. Faire fondre le beurre. Quand il est fondu y incorporer la poudre de noisette et la vergeoise et bien mélanger.

3 Remplir généreusement les pommes avec le mélange, s'il vous en reste le parsemer autour des pommes.
Pour finir
Mettre au four (position basse) couvrir d'un papier d'aluminium au bout de 20 minutes pour éviter que la farce ne brûle. Attention, le temps de cuisson peut légèrement varier en fonction du type de pomme utilisée, il faut donc bien surveiller la fin de cuisson.

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