Tarte endives et tomates sèches

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Recette simple, idéale pour un soir ou en entrée.

Recette proposée par Mauricette-Lauricette Thierry

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 3 endives
  • 1 oignon rose de Roscoff (ou autre)
  • 1 bocal de tomates séchées à l'huile
  • 1 paquet de lardons fumés (facultatif)
  • De la mozzarelle
  • 1 poêle anti-adhésive
  • 1 moule à tarte de 24 centimètres de diamètre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir les lardons, l'oignon et les endives finement émincées. Lorsque le mélange commence à dorer, arrêter la cuisson et laisser refroidir.
  2. 2
    Foncer un moule à tarte avec le rouleau de pâte feuilletée. Étaler le mélange refroidi. Parsemer de tomates égouttées puis recouvrir avec la mozzarelle coupée en morceaux.
  3. 3
    Faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 30 à 35 minutes en fonction des fours. La tarte doit être dorée.
  4. Pour finir
    Sortir du four et démouler immédiatement.

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Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Celia - 28 avril 2016
Excellent

Très bon !

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