Cupcakes framboise-violette

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Ces petits gâteaux très à la mode demandent peu de préparation, et juste un peu d'imagination pour faire sensation sur votre table.

Recette proposée par Christelle Lorenzi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Allumer le four sur thermostat 6, 180°C. Mélanger au fouet la farine, la levure, le sucre, le sirop de violette, les œufs préalablement battus et le sel. Incorporer le beurre fondu, un peu refroidi.
  2. 2
    Déposer 1 bonne cuillère à soupe de cette préparation dans des moules à muffins en silicone. Déposer 2 framboises dans chaque moule, puis remplir avec le restant de pâte. Enfourner pour 20 minutes. Démouler et laisser refroidir sur une grille.
  3. Pour finir
    Mélanger le fromage frais avec 1/2 cuillère à café de sirop de violette. Juste avant de servir, napper chaque gâteau bien refroidi avec un peu de ce mélange. Mettre des sucres à la violette dans une assiette et rouler les bords des biscuits dedans. Ajouter une framboise sur le dessus et déguster.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Coline - 18 avril 2015
Excellent

Vraiment très très bon c'est léger et avec de la framboises c'est bien franchement chhhhaaapppeeeaaauuu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<3<3<3<3

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