Gâteau tout orange : la recette facile

Name: Gâteau tout orange : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 120 g de farine; 120 g de cassonade; 200 g de carottes râpées le plus finement possible; 5 jaunes; 2 blancs; Le zeste de deux oranges; 2 cuillères à café de cannelle

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Une version simplifiée (et orangée) du carrot cake américain. Et sans matière grasse ajoutée.

Dominique Guibourg

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Ingrédients

120 g de farine
120 g de cassonade
200 g de carottes râpées le plus finement possible
5 jaunes
2 blancs
Le zeste de deux oranges
2 cuillères à café de cannelle

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
45 mn
55 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four sur 210°C, thermostat 7. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre.
2 Mélanger la farine avec les carottes, la cannelle et le zeste des oranges. Ajouter le mélange œufs/sucre puis les deux blancs battus en neige.

Pour finir
Répartir dans de petits moules en silicone de la forme de votre choix. Laisser refroidir les petits gâteaux avant de démouler.

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Gâteau tout orange : la recette facile

Dominique Guibourg

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