> Pizza à la saucisse de Strasbourg

Recette Pizza à la saucisse de Strasbourg

4 sur 51 avis - Note : 4/5
Pizza à la saucisse de Strasbourg
Recette proposée par Amandine Marchand
Pour 4 personnes :
  • 1 pâte à pizza
  • 80 g de coulis de tomates
  • 15 cl de crème fraîche épaisse
  • 1/2 cuillère à café de moutarde forte
  • 125 g de mozzarella (soit 1 boule)
  • 3 saucisses de Strasbourg
  • 60 g de fromage à râper (type emmental, gouda, edam, etc.)
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Pizza à la saucisse de Strasbourg

1Etalez la pâte dans un moule à pizza.

2Versez le coulis de tomate et répartissez-le sur la pâte à l'aide du dos d'une cuillère à soupe, en laissant environ 1 cm sans garniture tout autour de la pizza.

3Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la moutarde. Étalez-la ensuite délicatement sur le coulis de tomates.

4Coupez la mozzarella en fines lamelles et les saucisses de Strasbourg en petits morceaux. Répartissez-les sur la pizza.

5Éparpillez enfin le fromage que vous aurez râpé au préalable.

6Enfournez pendant environ 30 minutes à 180°C (thermostat 6).

 
Recette proposée par Amandine Marchand (85 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Sandrine Janvier sur la recette Pizza à la saucisse de Strasbourg
    Pizza à la saucisse de Strasbourg Bon mais bourratif..
    Ma suggestion : Diminuer un peu la garniture pour une pizza moyenne.

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