Pizza à la saucisse de Strasbourg

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Découvrez la recette de Pizza à la saucisse de Strasbourg.

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza
  • 80 g de coulis de tomates
  • 15 cl de crème fraîche épaisse
  • 1/2 cuillère à café de moutarde forte
  • 125 g de mozzarella (soit 1 boule)
  • 3 saucisses de Strasbourg
  • 60 g de fromage à râper (type emmental, gouda, edam, etc.)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Etalez la pâte dans un moule à pizza.
  2. 2
    Versez le coulis de tomate et répartissez-le sur la pâte à l'aide du dos d'une cuillère à soupe, en laissant environ 1 cm sans garniture tout autour de la pizza.
  3. 3
    Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la moutarde. Étalez-la ensuite délicatement sur le coulis de tomates.
  4. 4
    Coupez la mozzarella en fines lamelles et les saucisses de Strasbourg en petits morceaux. Répartissez-les sur la pizza.
  5. 5
    Éparpillez enfin le fromage que vous aurez râpé au préalable.
  6. Pour finir
    Enfournez pendant environ 30 minutes à 180°C (thermostat 6).

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler sltz-c -  9 août 2013
Excellent

Bonne,bonne,bonne.....

Signaler sandrine-j1 -  5 mai 2011
Très bien

Pizza à la saucisse de Strasbourg
Bon mais bourratif..
Ma suggestion : Diminuer un peu la garniture pour une pizza moyenne.

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