Petits rouleaux de printemps

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Une recette adorée par mes enfants !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 3 mn
  • 23 mn

Préparation

  1. 1
    Râper la carotte ou la mettre dans le bol du thermomix quelques secondes, faire bouillir de l'eau dans une casserole et y plonger les germes de soja pendant une minute passer sous l'eau froide et réserver. Faire bouillir de l'eau à nouveau et y mettre les vermicelles de riz pendant 3 minutes, retirer du feu et réserver également. Eplucher les 12 crevettes roses cuites.
  2. 2
    Plonger la feuille de riz dans une assiette creuse remplie d'eau chaude laisser ramolir quelques secondes. La poser sur une planche à découper la pointe de la galette vers soi. Déposer en premier un petit tas de vermicelle puis l'émincé de carotte, ensuite la feuille de menthe surplombée de la crevette et de la salade, enrouler le tout jusqu'à la moitié de la galette, replier les bords vers l'intérieur et continuer à enrouler pour finir le rouleau de printemps. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler fondan - 10 septembre 2017
Très bien

Je rajoute en plus de l'échine de porc émincé ... C'est un rouleau de printemps complet ...
C'est délicieux...

Signaler Minnie - 12 mai 2017
Très bien

Je suis entièrement de votre avis, Eleonor, les gens ne se rendent vraiment pas compte. Tout le monde n a les moyens d acheter cet appareil !!!!

Signaler eleonore-l49 -  5 octobre 2016

Le thermomix est un appareil ménager très couteux (1500€). Une simple râpe pour une carotte, c'est suffisant !

Signaler pascale-p60 -  3 avril 2010

Thermomix
Qu'appelez-vous thermomix ? Merci.

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