Petits cakes à la frangipane

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Ingrédients

  • Pour 12 cakes:
  • 1 oeuf
  • 75 g de sucre
  • 1/2 sachet de sucre vanille
  • 50 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 25 g de poudre d'amande
  • 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • extrait d'amande liquide

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Travailler les oeufs entiers et les sucres jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
  2. 2
    Ajouter à cette pâte le beurre fondu, la farine, la poudre d'amande et la levure chimique. Bien mélanger et ajouter quelques gouttes (1/4 de flacon) d'extrait d'amande liquide.
  3. Pour finir
    Beurrer un moule à madeleines par exemple et le remplir de pâte. mettre cuire 10 minutes à 210°C thermostat 7.

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