Fondant au chocolat véritable : la recette facile

Name: Fondant au chocolat véritable : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de chocolat pâtissier a 70% de cacao; 100 g de beurre; 100 g de sucre; 5 oeufs; 4 cuillères a soupes rases de farine; Beurre pour le moule

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Fondant au chocolat véritable : la recette facile

Découvrez la vraie recette du Fondant au chocolat, succulent accompagné d'une boule de glace vanille.

Monique Bordoni

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Ingrédients

200 g de chocolat pâtissier a 70% de cacao
100 g de beurre
100 g de sucre
5 oeufs
4 cuillères a soupes rases de farine
beurre pour le moule

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

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Préparation

1

Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.
2

Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Blanchissez au batteur les jaunes avec le sucre.

3

Ajoutez le chocolat et le beurre fondu, mélangez pendant 4 bonnes minutes. Préchauffez le four à 180°C thermostat 6.
4

Ajoutez au mélange la farine.
5

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme, incorporez délicatement au mélange.
Pour finir

Versez dans un moule beurré et enfournez 20 minutes à 180°C thermostat 6. Au sortir du four, laissez reposer 10 minutes avant de démouler.

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