Petits sablés à la noix de coco

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Un petit biscuit qui reste très moelleux.

Recette proposée par Sylvie Bencina

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter la farine,la noix de coco,le lait de coco et une pincée de sel. Former une boule.
  2. 2
    Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.
  3. 3
    Abaisser la pâte sur une épaisseur de 5 mm et découper avec un emporte-pièce.
  4. 4
    Préchauffer le four à 180°c thermostat 6. Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de silicone ou de papier sulfurisé. Les dorer avec le jaune d'oeuf.
  5. Pour finir
    Enfourner pour 15 minutes. Ils doivent être dorés.

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