Recette Galette de rois
Recette proposée par Stéphanie Jacquet
J'adore les galette à la frangipane, cette recette est de Rachida Boudrari de Mantes la jolie.
Préparation Galette de rois
Recette proposée par Stéphanie Jacquet (5 recettes)
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1Préchauffez le four à 180°C thermostat 6. Dans un saladier, 
2Etalez 1 pâte feuilletée, piquez-la, puis dorez le bord sur 2 cm. Versez la crème au centre puis étalez à la spatule en laissant les bords libre sur 2 cm. 
3Posez la deuxième pâte feuilletée sur l'autre. Chiquetez les bords, dorez le dessus avec l'oeuf, puis faites des dessins avec la pointe du couteau.
4Cuire 30 minutes à 180°C thermostat 6.
5Dégustez tiède.
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