Gâteau au chocolat

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Une recette de gâteau au chocolat transmise de génération en génération dans la famille.

Recette proposée par Clémentine Jean

Ingrédients

  • 125 g de chocolat
  • 4 œufs
  • 170 g de sucre en poudre
  • 80 g de beurre
  • 2 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  • 2 cuillère à soupe de lait

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7. Faites fondre le chocolat avec les 2 cuillères à soupe de lait. Une fois le chocolat fondu, versez-le dans un saladier.
  2. 2
    Faites fondre le beurre puis ajoutez-le au chocolat.
  3. 3
    Ajoutez au mélange beurre et chocolat : le sucre, la farine et la Maïzena.
  4. 4
    Séparez les blancs des jaunes. Ajoutez les jaunes d'oeufs au mélange.
  5. 5
    Battez les blancs en neige puis incorporez-les dans le mélange. Attention à ne pas casser les blancs ! Beurrez votre moule et versez-y la pâte.
  6. Pour finir
    Faites cuire 20 minutes à 200°C.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Laure - 23 juin 2010
Très bien

Très bon
C'est une recette excellente froid comme chaud ! Bravo !

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