Filets de poulet à l'orange

4 / 5  basé sur 4 avis
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Une recette originale et savoureuse !

Recette proposée par Pauline Tanguy

Ingrédients

  • 4 filets de poulet
  • 2 belles oranges
  • 2 citrons jaunes
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de thym effeuillé
  • Amandes effilées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 1 h
  • 1 h 45 mn

Préparation

  1. Pressez le jus des citrons et des oranges. Pelez les gousses d’ail, dégermez-les et hachez-les. Dans un saladier, mélangez le jus des citrons et des oranges avec l’huile, la sauce soja, le miel, l’ail et le thym. Poivrez mais ne salez pas car la sauce soja est déjà très salée. Placez les filets de poulet dans un plat à gratin et versez la marinade par-dessus. Faites-les bien s'imprégner de marinade, filmez le plat et placez-le au réfrigérateur 1h. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7) sur la position gril. Enfournez les filets et laissez-les cuire 25 minutes en les retournant à mi-cuisson et en les arrosant de marinade. Faites griller les amandes effilées. Servez les filets bien chaud parsemés d’amandes effilées grillées et accompagnés de riz nature.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler carene90 - 13 septembre 2011
Excellent

poulet à l'orange citron et au miel
Très bon ce poulet !!!!! Bravo à la personne qui l'a inventé.

Signaler patricia-t10 - 28 septembre 2010
Très bien

Variante de poulet à l'orange
Bon. Attention, bien surveiller la cuisson.

Signaler vanessa_r97 -  3 mars 2010
Très bien

J'ai oublié
J'ai oublié de préciser que je n'ai mis également qu'un citron. Mais la prochaine fois, j'essaierai avec 2.

Signaler vanessa_r97 -  3 mars 2010
Très bien

Originale !
J'ai essayé cette recette hier soir, et mon mari et moi-même avons beaucoup aimé ! Nous qui ne sommes pas amateur de sucré-salé, cette recette nous a fait changer d'avis. Le poulet était bien tendre, la sauce très agréable.
Ma suggestion : J'ai réduit les doses de miel et d'huile, et n'ai mis qu'une cuillère de miel et une et demi d'huile d'olive pour une sauce plus légère, moins riche en calories. C'était parfait !

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