Recette Boeuf aux épices
Préparation Boeuf aux épices1Couper la viande en cubes, la faire dorer dans l'huile chaude, puis la retirer et mettre les oignons. Ajouter la viande et mouiller avec le concentré de tomates et le bouillon, cela doit recouvrir la viande à niveau. Ajouter les épices, sel et poivre, et laisser mijoter 1 heure, puis ajouter le poivron coupé en petits cubes. Laisser cuire encore 30 minutes.
Recette proposée par Francine Cugnot
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