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Recette Verrine betterave-saumon

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Verrine betterave-saumon
Recette proposée par Sarah Nadler
Manger autrement la betterave qu'en vinaigrette !
Pour 2 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 15 mn
 

Préparation Verrine betterave-saumon

1Première couche de la verrine : mixer la betterave avec les pruneaux dénoyautés.

2Deuxième couche de la verrine : mixer saumon, crème fraîche, aneth et le jus d'un demi citron. Petit plus: ne pas laver le bol du mixer entre les 2 préparations pour donner une couleur bien rosée à la couche de saumon.

Verrine betterave-saumon : Etape 33En déco : une demi-rondelle de citron, ou un pruneau, ou un petit radis.

Pour finir... Nous adorons la déguster en apéro avec un verre de Martini blanc, 2 glaçons et une tranche de citron !
 
Recette proposée par Sarah Nadler (4 recettes)

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