Sablés fraises-chocolat blanc

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Très rapide à réaliser et on peut varier a souhait les parfums.

Recette proposée par Sylvie Bencina

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Couper le chocolat en petits dés ainsi que les fraises.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre, 1 pincée de sel, l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Puis incorporer les fraises, le chocolat blanc et la farine. Mélanger.
  3. 3
    Former un boudin et l'emballer dans du film alimentaire. Mettre au réfrigérateur minimum 2 heures ou mieux une nuit.
  4. 4
    Préchauffer le four à 180°c thermostat 6. Découper le boudin en tranches d'environ 0,5 cm et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  5. Pour finir
    Enfourner pour 10 minutes. Vérifier la cuisson. Les biscuits doivent devenir blonds. Attendre quelques minutes avant de les décoller car ils sont encore mous puis les déposer sur une grille de cuisson jusqu'à complet refroidissement.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Jessica  - 16 octobre 2010
Excellent

Super bon mais avec des fraises tagada
J'ai fais cette recette mais j ai remplacer les fraises par les fraises tagada (1grosse poignée) et j ai mis un peu moins de sucre ( blanc pas roux) c était super bon !

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