> Gâteau à la noix de coco frais

Recette Gâteau à la noix de coco frais

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Gâteau à la noix de coco frais
Recette proposée par Mara Marcuard
Pour 10 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 45 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 55 mn
 

Préparation Gâteau à la noix de coco frais

Gâteau à la noix de coco frais : Etape 11Gâteau : travailler les jaunes d' oeufs et sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le jus d' orange, la farine. Battre les blancs d' oeufs en neige ferme, incorporer délicatement au mélange précédent. Déposer dans le moule , beurrer et fariner (plaque) et égaliser la surface. Cuire 180°C thermostat 6 environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche. Laisser refroidir. Couper en morceaux (carrés).

Gâteau à la noix de coco frais : Etape 22Crème : mélanger le tout, dans une casserole, cuire environ : 10 à 15 minutes, laisser refroidir. Tremper chaque morceau de gâteau dans la crème et rouler sans attendre dans la noix de coco râpée. Emballer chaque morceau dans du papier d'aluminium et conserve au frais.


 
Recette proposée par Mara Marcuard (2 recettes)

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