Muffins à la noix de coco râpée

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Petits gâteaux pour petits et grands gourmands.

Recette proposée par Natacha Lacoste

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Allumer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Dans un saladier mélanger farine, sucre en poudre, œufs, puis incorporer le lait et le beurre.
  3. 3
    Ajouter la levure et la noix de coco.
  4. Pour finir
    Verser dans des moules en forme de cœurs (pour environ 22 muffins) et faire cuire environ 25 minutes. Laisser dorer, piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Titisse - 24 octobre 2016
Excellent

Parfait!! Très facile à réaliser, rapide, ingrédients basiques, merci!!!!

Avec un four à chaleur tournante, 20 minutes de cuisson suffisent

Signaler Nini - 25 avril 2013
Excellent

Excellent
Superbe recette! Rapide, on s'est régalé! A refaire!

Signaler Caroline -  9 mars 2013
Très bien

Excellent
Moi je trouve qu ils sont plus légers avec le lait et on sent mieux la noix de coco. Pour avoir testé de nombreuses recettes de muffins a la noix de coco. Ce sont les meilleurs!

Ma suggestion : A faire absolument

Signaler Arlette -  1 août 2010
Pas mal

Déception
C'est la première fois que je faisais des muffins.
J'ai fait 22 pièces comme le prévoyaient les proportions, j'ai trouvé ces muffins bourratifs, un peu gras,.Je ne referai pas cette recette avec les mêmes quantités.
Ma suggestion : Peut-être alléger en beurre et noix de coco pour être moins pâteuse, plus aérée.

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