Hachis de boeuf aux légumes

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Contenant toutes sortes de légumes, ce plat est idéal pour les enfants et les grands. Sans gluten.

Ingrédients

  • 500 g de viande de boeuf hachée
  • 5 tomates
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 100 g de champignons
  • 1 concombre
  • 1 boîte de petits pois
  • 2 cuillère à soupe de crème fraîche
  • Purée
  • Gruyère
  • Sel, poivre
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Faire une purée et finir en mélangeant la crème fraîche.
  2. 2
    Faire revenir les oignons et l'ail. Y ajouter la viande et tous les légumes en petits morceaux.
  3. 3
    Bien mélanger le tout et assaisonner avec le sel, poivre et la sauce de soja.
  4. Pour finir
    Mettre dans un plat haut en verre beurré le mélange viande/légumes. Déposer sur le dessus la purée et couvrir de gruyère. Laisser cuire 20 minutes au four et faire gratiner le dessus. Délicieux avec une salade verte.

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