Flan noix de coco ananas

4 / 5  basé sur 9 avis
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Un flan, avec quelques notes d'exotisme pour nous faire voyager vers des contrées lointaines et surtout ensoleillées. De la noix de coco et de l'ananas. C'est un vrai régal, je vous le conseille.

Recette proposée par Rouaia Haine

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez la moitié du sucre, la maïzena et l'extrait de vanille et fouettez vivement sans laisser blanchir le mélange. Ajoutez la crème liquide et mélangez.
  2. 2
    Versez le lait et le reste du sucre dans une casserole, mélangez, portez à ébullition et retirez du feu.
  3. 3
    Incorporez le lait chaud au mélange précédent et battez bien. Reversez le tout dans la casserole et faites cuire sur feu moyen en fouettant rapidement. Dès que la crème épaissit, retirez la casserole du feu.
  4. 4
    Ajoutez la noix de coco et mélangez. Étalez la pâte sur un plat à haut bord, piquez à la fourchette. Versez la crème dans le moule garni de pâte, étalez et lissez la surface du flan à la spatule.
  5. Pour finir
    Décorez avec des tranches d'ananas, et mettre au four 20 minutes thermostat 8. Sortez du four et laissez refroidir. Dégustez frais.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(9 avis)

Signaler Zangmo - 26 juillet 2015
Très bien

Pas mal mais trop sucré. j'ai baissé de 50g la quantite de sucre et vraiment c'est nickel

Signaler aurelie-a43 - 18 avril 2015
Excellent

Très bon. On peut faire sas ananas c'est très bien aussi. Les quantités sont assez importantes, pour un moule a tarte pas trop grand, on peut diviser par 2 les quantités

Signaler Nadia  -  4 septembre 2014

C'est Très Bon Moi Je Trouve Ces Délicieux C'est Une Bonne Idée Merci

Signaler Vannson - 11 juin 2014

Vous avez oublié l'ananas dans les ingrédients nécessaires!!!

Signaler micheline-l97 - 10 juin 2014

Sauf erreur je ne vois pas l'ananas dans la liste d'ingrédients ! Combien en mettez-vous s'il vous plait ?

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