Recette Cuisse de canard marinée
Préparation Cuisse de canard marinée1Préparer la marinade : hacher finement l'ail, l'oignon, le gingembre, la coriandre et le piment antillais débarrassé de ses graines. Attention, selon la force du piment, on peut n'en mettre que la moitié, voire une fine lamelle ou pas du tout.
Recette proposée par Virginia Ruppert (12 recettes)
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