Cake moelleux aux pommes

5 / 5  basé sur 53 avis
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Un cake très très moelleux, aux saveurs douces, discrètement parfumé à la cannelle et la vanille.

Recette proposée par Christelle Lorenzi

Ingrédients

  • 160 g de farine
  • 100 g de crème légère
  • 100 g de beurre salé
  • 3 petites pommes golden (270 g une fois pelées et épépinées)
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 g de sucre
  • 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
  • 1 bonne pincée de cannelle en poudre
  • 3 œufs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le beurre et le laisser tiédir. Allumer le four, 180°C thermostat 6. Dans un saladier, mélanger farine, sucre, vanille, cannelle et levure. Ajouter la crème, le beurre tiédi, puis les oeufs. Bien mélanger au fouet. La pâte est assez liquide.
  2. 2
    Peler et épépiner les pommes. Les couper en fines lamelles, et les incorporer à la pâte. Bien mélanger puis verser dans un moule à cake (beurré s'il n'est pas en silicone).
  3. Pour finir
    Enfourner pour 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. elle doit ressortir sèche, sinon, prolonger la cuisson de 5 à 10 minutes. Laisser complètement refroidir avant de découper.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(53 avis)

Signaler Marie -  5 mars 2017
Excellent

Signaler Silvia P - 28 janvier 2017
Excellent

Très bonne recette!!

Signaler franca-lyna - 18 mai 2016

Ma question est : comment rendre le cake plus léger ? Des œufs en neige ou quoi ???

Signaler Sev - 28 février 2016
Excellent

Excellent !!!!

Signaler Missgauffre -  3 novembre 2015

Excellent... D autant plus que je n avais plus de crème donc j y ai mis du lait. Toute la famille en redemande.

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