Emincé de dinde au paprika

5 / 5  basé sur 6 avis
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Une recette facile à faire, on peut facilement remplacer la dinde par du poulet ou du veau.

Recette proposée par Marie Claude Christ

Ingrédients

  • 2 escalopes de dinde
  • 1 oignon sauce
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 tomate ronde
  • herbes de Provence
  • 200 g de champignons de Paris (ou autres selon goût et saison)
  • 10 cl de crème fraîche
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher et émincer l'oignon, émincer les escalopes, les faire macérer dans l'huile d'olive et le paprika pendant 10 minutes (ou plus si vous disposez de plus de temps). Laver et émincer les champignons, les faire revenir à la poêle pour leur faire rejeter l'eau, couper la tomate en 6.
  2. 2
    Faire revenir le mélange dans une poêle, à feu vif ; saler, poivrer, ajouter les herbes de Provence.
  3. 3
    Ajouter la tomate et les champignons, couvrir et laisser mijoter 5 minutes sur feu doux.
  4. Pour finir
    Ajouter la crème fraîche, rectifier l'assaisonnement, arrêter la cuisson au premier bouillon.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler OXXO 01 -  4 janvier 2017
Excellent

Absolument fabuleux, tres facile à faire, mon petit plus, laisser mariner la viande avec l'huile mélanger au paprika pendant 24 heures au frigo, puis dans la cuisson rajouter encore du paprika et du piment d'espelette, c'est magique....!
A deguster accompagner de pommes de terre ruisselées. Bon appétit. ..!

Signaler tigr800 - 12 avril 2015
Très bien

Très bonne recette facile à effectuer

Signaler Céline -  5 octobre 2013
Excellent

Emincé de dinde au paprika
J'ai remplacé les champignons par des pointes d'asperges, la crème par du soja cuisine (ou amande cuisine) et à la fin j'ai parsemé le tout de persil frais ciselé, délicieux!

Signaler catherine-c27 -  4 juillet 2013
Excellent

Simple et excellent
Ma suggestion : J'ai rajouté des carottes coupées en rondelles.

Signaler marjorie-d25 - 24 février 2013
Excellent

emicé de dinde au paprika

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