Moelleux au chocolat et aux épices

Name: Moelleux au chocolat et aux épices
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 200 g de chocolat fort en cacao; 200 g de beurre; 5 oeufs; 200 g de sucre; 2 cuillères à soupe de farine; 2 clous de girofle; 1 cuillère à café de cardamome en poudre; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 2 gouttes de vanille liquide

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Un moelleux régressif et subtilement épicé. Très rapide de préparation et de cuisson afin de satisfaire au plus vite toutes gourmandises.

Barbara Modolo

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Ingrédients

200 g de chocolat fort en cacao
200 g de beurre
5 oeufs
200 g de sucre
2 cuillères à soupe de farine
2 clous de girofle
1 cuillère à café de cardamome en poudre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
2 gouttes de vanille liquide

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
25 mn

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Préparation

1 Beurrer un moule à manqué allant au micro-ondes.
2 Casser le chocolat en morceaux dans un récipient, y mettre le beurre et faire fondre 2 min 30 au micro ondes. Mélanger.

3 Dans un saladier, travailler les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse.
4 Réduire en poudre les clous de girofle.
5 Mélanger la poudre des clous de girofle, la cardamome et la cannelle.
Pour finir
Incorporer les épices aux œufs, puis la vanille. Ajouter le chocolat et la farine.

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Moelleux au chocolat et aux épices

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