Coquillettes aux légumes et kiwis.

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Un plat sucré-salé.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Laver, couper une courgette en bâtonnets. Evider et couper vos tomates. Ôter la peau et couper finement vos kiwis. Mixer 1 kiwi. Ecraser les gousses d'ail au pilon. Couper en 4 les olives noires.
  2. 2
    Cuire vos coquillettes dans une eau salée. Cuire 3 minutes.
  3. 3
    Ajouter les courgettes, tomates, oignon dans les pâtes. Recuire 4 minutes.
  4. 4
    Eteindre le feu, laisser cuire 2 à 3 minutes.
  5. 5
    Passer dans une passoire les pâtes et légumes. Dans 1 plat ajouter au fond un kiwi mixé.
  6. Pour finir
    Dresser votre plat. Ajouter dessus 1 filet d'huile d'olive ; tout autour du plat, mettre les tranches de kiwis. Servir chaud.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler Lamia - 19 mars 2011
Excellent

Miam miam.
J'adore, j'ai enfin réussi à épater ma mère.

Signaler Louise  - 18 octobre 2010
Médiocre

Kiwi ?
Il y a des aliments qui se mélangent entre eux et qui créent une explosion de saveur mais le kiwi n'est pas à sa place dans cette recette.

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