Recette Tarte aux noix

1Préparez la pâte. Dans un saladier, mélangez la farine, les noix et le sucre, puis incorporez le beurre ramolli avec les doigts. Ajoutez l'œuf et formez une boule bien homogène (la pâte sera collante).

2Beurrez et farinez un moule à tarte. Étalez la pâte en utilisant de la farine et mettez-la dans le moule.

3Préparez la garniture. Mettez les noix dans un saladier et mélangez-les avec la farine. Réservez.

4A part, dans un bol, battez les œufs à la fourchette.

5Encore à part, versez la café et le sucre. Délayez avec le lait chaud et versez sur les œufs. Versez le tout sur les noix et la farine.

6Versez cette préparation, qui doit être liquide, sur le fond de tarte et enfournez environ 30 minutes à four moyen. Lorsque la garniture a durci et que la pointe d'un couteau ressort sèche, c'est cuit.