Cake Visitandines

4 / 5  basé sur 3 avis
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Une recette simplifiée qui n'a plus rien à voir avec la recette originale. Je ne m'en lasse pas, le meilleur gâteau au monde !

Recette proposée par François Mouton

Ingrédients

  • 1 sachet de poudre d'amande de 125g
  • 1 sachet de sucre vanillé de 7,5g
  • 125g de beurre (demi plaquette)
  • 3 œufs
  • 90g de farine
  • 125g de sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Faire préchauffer le four pour qu'il soit à 250°C dans un un quart d'heure.
  2. 2
    Mélanger la poudre d'amande, le sucre et le sucre vanillé ensemble.
  3. 3
    Ajouter les 3 œufs entiers (sans la coque...) et mélanger jusqu'à absorption complète. On obtient une pâte liquide.
  4. 4
    Intégrer la farine et bien mélanger jusqu'à ce que la pâte devienne bien homogène et consistante.
  5. 5
    On fait fondre délicatement le beurre et on l'ajoute à la préparation, puis on mélange bien une dernière fois jusqu'à absorption totale du beurre liquide.
  6. Pour finir
    Remplir le moule et enfourner pour une heure à 250°C. A noter que mon four n'est pas en grande forme, la température et la durée peuvent sans doute être optimisées.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler marie-claude-c48 -  7 août 2012
Bien

je l'ai faite à ma façon
j'ai mis 1/3 paquet de levure, j'ai mis une cuillère à soupe bombée de farine et 1 cuillère à soupe bombée de maizena ce qui a allégé une pâte que, au vu de la recette, je jugeais trop compacte
Ma suggestion : une cuillère de rhum

Signaler annette-d10 -  4 septembre 2011
Excellent

cake visitandines revu

Signaler johnny-h -  4 mai 2010
Bien

Bon sans plus
Le gâteau est trop sucré à mon goût, on ne sent pas assez le goût de l'amande et surtout il est trop tassé.
Ma suggestion : Levure obligatoire et quelques gouttes d'amande amère pour relever.

Signaler fonziewales -  2 mars 2010

Non, il n'y a pas de levure
En effet il n'y a pas de levure. A mon avis ça ne se justifie pas. Mais comme on est en cuisine, libre à vous d'expérimenter avec, et redites-moi si ça vaut le coup.

Signaler Laetitia -  1 mars 2010

Levure
Il n y a pas de levure dans la recette.

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