Recette Etoiles à la confiture

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 Etoiles à la confiture
Recette proposée par Émeline Ogier
Bien sûr vous n'êtes pas obligés de les faire en forme d'étoiles mais j'adore ça, utilisez les emporte-pièces que vous avez à la maison ou même un verre retourné.
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 30 mn
  • Temps total : 70 mn
 

Préparation Etoiles à la confiture

1Faites un puits avec la farine et ajoutez au centre : le beurre mou en morceaux, le sucre, la vanille, le sel, la poudre d'amandes et l'oeuf, mélangez le tout soit au robot, soit à la main jusqu'à obtenir une pâte lisse, souple et homogène.


2Laissez la reposer 30 minutes au frais et à couvert.


3Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.


4Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, puis à l'emporte pièces, découpez la pâte sur une épaisseur de 2 mm. Déposez les étoiles sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour une dizaine de minutes. Laissez les biscuits refroidir sur une grille.


 Etoiles à la confiture : Etape 55Décorez un biscuit sur 2 de la façon souhaitée puis collez les 2 par 2 en déposant de la confiture sur le biscuit non décoré.


 
Recette proposée par Émeline Ogier (195 recettes)

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