Tarte Tatin toute simple

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Dessert du dimanche !

Recette proposée par Isabelle Garcia

Ingrédients

  • 8 pommes acidulés type granny smith
  • Sucre de canne
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 moule à tarte en Pyrex

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Mettre le sucre de canne au fond d'un moule à tarte beurré.
  2. 2
    Éplucher les pommes avec un économe et les évider, puis les couper en rondelles.
  3. 3
    Les disposer au fond du moule à tarte sur le sucre en les faisant se chevaucher.
  4. 4
    Recouvrir avec la pâte feuilletée en insérant les bords de pâte dans le moule.
  5. 5
    Faire cuire à four chaud à 210°C (thermostat 7) jusqu'à coloration de la pâte.
  6. Pour finir
    Démouler la tarte encore tiède sur une assiette. Elle doit tomber toute seule sur l'assiette.

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Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler carole.d99 -  2 septembre 2011
Excellent

tarte tatin

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