Les brioches du pauvre

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Découvrez la recette de Les brioches du pauvre.

Recette proposée par Josiane Auriot

Ingrédients

  • 4 brioches du boulanger
  • 2 tranches de jambon
  • 1 pot de crème fraîche
  • 1 paquet gruyère râpé
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 25 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Ôter les chapeaux des brioches, creuser et garder la mie. Émietter la mie finement, hacher le jambon, mélanger la mie, le jambon, le gruyère et la crème dans un saladier ; saler, poivrer.
  2. 2
    Garnir les brioches avec ce mélange, remettre les chapeaux et mettre au four pour 25 minutes environ thermostat 6 ou 180°C, servir chaud, bon appétit.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Josiane -  9 février 2010

Réponse
On peut prendre un autre fromage râpé selon les goûts de chacun.

Signaler Claude -  9 février 2010

Brioches
Vous dites gruyère et vous soulignez, faut-il effectivement prendre du gruyère ? Je suis à moitié suisse.

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