Tarte aux lardons et sa fondue d'oignons

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Une recette de ma maman, tellement délicieuse !

Recette proposée par Laura Marchand

Ingrédients

  • Une pâte brisée (ou feuilletée)
  • 200 g de lardons fumés
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1/2 verre de lait
  • 2 œufs
  • 270 g de gruyère râpé (ou moins selon vos goûts)
  • 2 oignons
  • 1 noix de beurre
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 40 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Étalez votre pâte brisée dans un plat à tarte puis piquez celle-ci avec une fourchette.
  2. 2
    Pelez vos oignons et coupez les en lamelles (assez fines).
  3. 3
    Dans une poêle, faites revenir les lardons. Dès qu'ils commencent à roussir, vous pourrez les retirer et vider votre poêle de l'excès de graisse.
  4. 4
    Mettez la noix de beurre dans la poêle puis les oignons. Des qu'ils commencent à roussir, laissez-les juste 5 minutes puis sortez-les.
  5. 5
    Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème fraîche, sel et poivre ainsi que le lait. Ajoutez ensuite les lardons, oignons et gruyère râpé. Remuez bien afin que le mélange soit homogène.
  6. Pour finir
    Mettez le tout au four pendant 40 minutes à 210°C, thermostat 7. Et dégustez !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(23 avis)

Signaler Choups -  2 février 2017
Excellent

Excellent et facile à réaliser.

Signaler Ptitrosy - 23 janvier 2017
Excellent

Très facile à réaliser et pour ne rien gâcher très bon.

Signaler Bakano  - 19 novembre 2016
Très bien

Signaler Anna - 28 juillet 2016
Excellent

J'ai utilisé pâte feuilletée, d'abord je l ai mis au four pour cinq minutes ensuite j ai ajouté le reste. La tarte à été bonne.

Signaler Lucocilombe - 25 septembre 2015
Excellent

Excellente tarte ! J'ai mis 200 g de gruyère et c'était super !

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