Triangles dattes et coco

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Je ne sais pas si vous êtes comme moi , mais à la maison j'ai toujours de la pâte de dattes , j'aime beaucoup ça et j'aime également en ajouter à mes dessert , yaourts etc ... et c'est la raison pour laquelle je vous propose aujourd'hui ces biscuits.

Recette proposée par Émeline Ogier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélangez le beurre mou, le sucre, la vanille, le sel et les jaunes d'oeufs, travaillez ce mélange à la spatule quelques instants .
  2. 2
    Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  3. 3
    Ajoutez ensuite la farine, la levure, la noix de coco puis la pâte de dattes que vous aurez grossièrement hachée, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau si besoin si la pâte vous semble trop dure .
  4. 4
    Étalez la pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé puis lissez-la. Enfournez pour une quinzaine de minutes à 180°C. Laissez refroidir le biscuit quelques instants puis découpez le en triangles (en coupant des carrés puis en recoupant en diagonale ).
  5. Pour finir
    Faites fondre le chocolat au bain marie puis trempez-y la pointe des biscuits et laissez les refroidir sur une grille.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler marie-g14 - 14 mai 2011
Excellent

Un mélange interessant des deux saveurs.
Belle rencontre des saveurs, mon conjoint qui n'aime pourtant pas les dattes en redemande !
Ma suggestion : Si vous voulez utiliser des vraies dattes vous pouvez obtenir une pâte en les mettant au micro-onde avec un peu d'eau, 1 à 2 min puis mixer le tout :)

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