Tarte aux deux saumons et poireaux

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Une tarte moelleuse, généreuse et pleine de saveur que je ne me lasse pas de refaire.

Recette proposée par Elise Rotelli

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 30 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une poêle faite fondre une grosse noix de beurre, ajouter les blancs de poireaux et les faire cuire à feux moyen.
  2. 2
    Puis, dans un saladier battre les œufs, ajouter le lait, l'aneth, le poivre et très peu de sel car le saumon fumée est déjà bien salé. Mélanger. Découper le saumon frais en cubes.
  3. 3
    Ensuite, déposer la pâte dans un plat à tarte. Dans le fond de la tarte déposer successivement, le saumon fumée, le poireau et le saumon frais. Recouvrir le tout avec la préparation aux œufs.
  4. Pour finir
    Enfin, enfourner la tarte dans un four préchauffé à 200°C thermostat 7 pendant 30 à 35 minutes.

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