Boules de chocolat à la noix de coco

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Ingrédients

  • 125 ml de crème à fouetter
  • 1 cuillère à soupe de sucre semoule
  • 280 g de chocolat
  • noix de coco râpée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 1 h
  • 1 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez la crème, le sucre et le sel dans une casserole à feu doux, quand les bulles apparaissent en bordure de la casserole (ne pas laisser bouillir), ajoutez le chocolat coupé en morceaux, mélangez rapidement jusqu'à ce que la moitié du chocolat soit fondu, continuez à mélanger hors du feu.
  2. 2
    Laissez refroidir, réfrigérez jusqu'à fermeté environ 2 h.
  3. Pour finir
    Façonnez de petites boules du mélange de chocolat avec les mains. roulez-les dans la noix de coco râpée. Placez les boules dans le congélateur jusqu'à ce qu'elles soient fermes. Faites les sortir juste avant de les servir (elles sont fermes mais pas congelées).

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Vos avis

Note moyenne :

4

(6 avis)

Signaler Gilisana -  1 octobre 2016
Excellent

J'ai utilisé de la crème fouettée en bombe (chantilly) c'est réussi et très bon

Signaler Sarah -  2 juillet 2016
Excellent

Franchement c'est super

Signaler Zéna - 19 mars 2016

c'est facile est délice

Signaler Amira  - 27 juin 2015
Bien

Signaler adila_d -  7 octobre 2014

Dans la recette j'utilise de la crème liquide très froide .

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