Palmiers aux olives

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Enfin des biscuits apéritifs faits maison qui changent de ceux tout prêts sortis du placard.

Recette proposée par Gaëlle Roulland

Ingrédients

  • 1 pâte à tarte feuilletée prête à l'emploi
  • 1 pot de tapenade noire

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Déroulez la pâte feuilletée. Découpez un rectangle et gardez les chutes de pâte. Sur le rectangle, étalez de la tapenade sur toute la surface. Ensuite, roulez les 2 bords du rectangle en les ramenant vers le centre afin d'obtenir la forme d'un palmier. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Emballez le rouleau de pâte dans du cellophane et mettez-le au congélateur pendant 30 minutes. Une fois qu'il est durci, enlevez le cellophane et coupez au couteau des petits tronçons de 5 millimètres d'épaisseur.
  3. 3
    Étalez les palmiers sur la plaque du four préalablement recouverte d'une feuille d'aluminium. Enfournez 10 minutes environ. Retirez du four et laissez refroidir.
  4. Pour finir
    Faites de même avec les chutes de pâte feuilletée que vous aurez réunies et étalées en un rectangle.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler mathilde_d26 - 22 janvier 2014
Très bien

Je l'ai fait avec du nutella... Croutillant et simple :)

Signaler gaelle-v58 - 20 août 2012
Excellent

Quantité : réponse à Stéphanie
Un pôt de 90g est normalement suffisant.
Mais tout dépend si vous souhaitez que le goût de la tapenade soit très prononcé ou moins.
La tapenade noire sera plus forte en goût que de la tapenade verte.

Signaler Stéphanie -  5 juin 2012
Très bien

Quantité
Bonjour, j'aimerai connaîtres les quantités de tapenade, svp ? Merci (1 pot de combien de grammes ?)

Signaler bernadette_d87 - 14 août 2010
Excellent

Rapide et facile
Vite fait et très apprécié, à conseiller pour les débutantes.

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