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Recette Tarte au potiron et aux marrons

4 sur 52 avis - Note : 4/5
Tarte au potiron et aux marrons
Recette proposée par Pauline Tanguy
Une tarte aux parfums "Automne-Hiver".
Pour 4 personnes :
  • 1 pâte brisée
  • 400 g de potiron
  • 280 g de marrons en boîte (poids égoutté)
  • 150 g de dés de jambon fumé
  • ½ bouquet de persil
  • 1 bouillon de légumes
  • 150 g de confit d’oignons
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 oeufs
  • sel, poivre
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 60 mn
 

Préparation Tarte au potiron et aux marrons

1Épluchez et coupez le potiron en morceaux. Faites-le cuire 20 minutes dans un bouillon de légumes. Hachez le persil. Égouttez et émiettez les marrons.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Déroulez la pâte sur un moule à tarte et piquez-la, puis placez-la au frais. Mixez le potiron avec la crème et les œufs. Salez et poivrez. Sortez la pâte du réfrigérateur. Étalez le confit d’oignons sur le fond de tarte. Répartissez les morceaux de marrons puis les dés de jambon. Parsemez de persil et versez l’appareil à potiron par-dessus. Enfournez 30 minutes. Servez aussitôt.

 
Recette proposée par Pauline Tanguy (93 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Alexia sur la recette Tarte au potiron et aux marrons
    Facile à faire ! Recette simple à réaliser et qui change du quotidien pour un repas du soir. Faite sans le confit d'oignon.
    Ma suggestion : J'essaierai la prochaine fois avec du comté râpé dessus (nous sommes des fromages addicts à la maison).
  • L'avis de Annie-pierre Rigal Terras sur la recette Tarte au potiron et aux marrons
    À essayer Avec une salade, un dîner parfait !
    Ma suggestion : Je l'ai faite avec de la courge que j'ai fait étuver avec un peu d'oignon. Plus onctueuse et plus goûteuse.

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