Cake au chèvre

4 / 5  basé sur 6 avis
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Une recette qui fait fureur et que l'on me réclame à chaque festivité...

Recette proposée par Christelle Létang

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Faites préchauffer le four à 210°c (thermostat 7) pendant 10 minutes.
  2. 2
    Mettez dans un grand saladier la farine, le lait, l'huile, les œufs et mélangez.
  3. 3
    Ensuite, les doses dépendent des goûts de chacun. Ajoutez environ 150 g de gruyère râpé, la 1/2 bûche de chèvre, la barquette de lardons, la moitié du bocal d'olives et le sachet de parmesan (mélangez entre chaque ingrédient).
  4. 4
    Terminez par le basilic puis mélangez.
  5. 5
    Mettez le tout dans un moule à cake préalablement beurré et laissez cuire pendant 45/50 minutes. Enfoncez un couteau dans le cake pour voir si la cuisson vous convient.
  6. Pour finir
    Attendez qu'il refroidisse avant de le découper. Tranchez-le en deux dans le sens de la longueur puis faites des tranches avec les deux morceaux.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(6 avis)

Signaler ELODIE -  5 mars 2012
Excellent

Cake au chèvre

Signaler paulette34 - 15 novembre 2010
Très bien

Bon
Bon mais un peu trop bouratif
Ma suggestion : Alleger avec de la maizena (1/2 de farine & 1/2 de maizena)

Signaler saro-k -  7 novembre 2010
Très bien

Très bon
Très bon cake que j'ai fait dans des minis moules en silicone.
Ma suggestion : Effectivement, il serait bon de préciser les quantités. Pour ma part, le verre représentait 150g de farine.

Signaler isabelle56000 - 13 octobre 2010
Bien

Bon
J'ai enlevé l'huile et j'ai mis 150 g de beurre doux et 10 cl de lait car huile à mon sens est de trop.

Signaler Isa - 26 juillet 2010
Très bien

Variante
Meilleur chaud que froid !
Ma suggestion : J'ai mélangé olives vertes et olives noires coupées en lamelles.

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