Recette Ballotins au camembert

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Recette proposée par Severine Dalstein

Accompagné d'un salade verte au vinaigre balsamique, un délice... Pour une variante, on peut utiliser du fromage de chèvre à la place du camembert.

Facile

Pour 6 personnes :

• Pour 6 personnes ou 12 ballotins :
• 9 feuilles de brick
• 100 g de beurre fondu
• 200 g de bacon allumettes (ou lardons)
• 1 camembert bien fait (250G)
• poivre
• 2 oeufs
• 250 g de crème fraîche liquide

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Ballotins au camembert

1Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Avec une pinceau, badigeonnez-en les 2 côtés des feuilles de brick.

2Découpez-les en 4, et déposez 3 morceaux de feuilles de brick dans chaque moule à muffins.

3Découpez le camembert en petits morceaux. Garnissez-en les moules et ajoutez le bacon. Poivrez.

4Dans un bol, mélangez au fouet les œufs et la crème liquide.

5Versez cette préparation dans chaque feuille de brick.

6Faites cuire à 180°C, thermostat 6 pendant 15 minutes. Servez chaud.

Pour finir... Pour faire une aumônière, ficelez avec du fil de cuisine et cuisez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

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Recette proposée par Severine Dalstein (28 recettes)

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Vos avis sur la recette

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• L'avis de Jeanne sur la recette Ballotins au camembert
  Sympa ! Sympa cette recette ! J'ai vu qu'il existait même une glace au camembert (http://www.partirdemain.com/blog/glace-camembert.htm), ça peut faire un accompagnement original !
  
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• L'avis de Séverine Mayeur sur la recette Ballotins au camembert
  Ballotins au camembert Très bon et très facile à faire. A servir avec une bonne salade.
  
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• L'avis de Cécilia sur la recette Ballotins au camembert
  Chouette Les feuilles de bricks sont vraiment super pour la cuisine et sont plus légères que des aumônières à base de crêpes. J'adore ce produit ! J'avais déjà réalisé cette recette un soir avec des restes et c'était super !
  
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