Mini madeleines au pamplemousse

1 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez le pamplemousse, essuyez le et râpez-en le zeste à l'aide d'une grille fine. Pressez-le pour obtenir 6 cl de jus.
  2. 2
    Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte blanche. Ajoutez progressivement la farine, puis incorporez le miel, le beurre et le lait, les zestes et le jus.
  3. Pour finir
    Laisser reposer au frais. Préchauffez le four à 220°C, thermostat 7. Versez une cuillerée à café de pâte dans chaque empreinte bien beurrée. Enfournez. Laissez cuire 3 minutes puis baissez la température à 180°C thermostat 6 et poursuivez la cuisson 4 à 6 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

1

(1 avis)

Signaler Doriane - 22 mai 2013
Médiocre

Bof
Mes madeleines sont ultra plates ! On dirait presque des langues de chat... Et j'ai du augmenter le temps de cuisson également...

Recettes similaires