Fraises en gelée de menthe fraîche

4 / 5  basé sur 2 avis
 |
Ajouter

La gariguette prend son bain couverte de perles fines et sent la menthe du jardin...

Recette proposée par Maggy Malibert

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 2 h 30 mn
  • 2 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer le sirop de menthe en faisant bouillir l'eau avec le sucre, mettre la menthe et retirer du feu. Laisser infuser.
  2. 2
    Mettre la feuille de gélatine dans de l'eau.
  3. 3
    Passer le sirop et ajouter la feuille de gélatine.
  4. 4
    Verser le sirop dans des ramequins assez larges, à la rigueur dans des plats à œufs, disposer sur le dessus les fraises coupées en deux et saupoudrer de sucre.
  5. Pour finir
    Laisser au réfrigérateur 3 heures avant de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler marion-f25 -  4 mars 2010

Perles du Japon
Je pense que les perles que vous avez prises pour du tapioca ne sont pas du sucre mais des morceaux de gélatine mal dissoute.

Signaler Maggy -  1 février 2010

Illusion d'optique
Je vous remercie de l'attention que vous portez à ma recette.
Ce que vous avez pris pour des perles du Japon, ne sont en réalité que les grains du sucre cristallisé.

Signaler Marie-helene -  1 février 2010

Problème ?
N'y aurait-il pas un souci ? Où sont les perles qui fondent sous la langue ? On dirait que sur la photo on voit des perles du Japon, non ?

Recettes similaires