Madeleines à la fleur d'oranger

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Ingrédients

  • 150 g de farine tamisée
  • 100 g de beurre ramolli
  • 150 g de sucre
  • 2 œufs
  • 2 cuillerées à soupe de lait
  • 2 cuillerées à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 1 cuillerée à café de levure chimique

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte blanche.
  2. 2
    Ajoutez progressivement la farine et la levure, puis incorporez le beurre et le lait.
  3. 3
    Ajoutez la fleur d'oranger. Laissez reposer au réfrigérateur.
  4. 4
    Préchauffez le four à 220°C, thermostat 7. Versez une cuillerée de pâte dans chaque empreinte bien beurrée.
  5. Pour finir
    Enfournez. Laissez cuire 4 minutes puis baissez la température à 180°C et poursuivez la cuisson 4 à 6 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(11 avis)

Signaler Amandz -  5 mars 2017

super recette c'est la 2eme que j'essaie mais sans hésitation je garde celle ci pour la prochaine fois. en revanche j'ai mis que 100 gr de sucre.

Signaler celinefleur1 - 16 février 2017
Excellent

Elles sont dans mes classiques...

Signaler Mld33 - 11 février 2016
Excellent

Excellente recette. Madeleines belles et bonnes!

Signaler Étoile02 -  2 janvier 2016
Très bien

Très bonnes madeleines, mais tout de même trop sucrées...
Merci pour cette délicieuse recette!!!

Signaler lina2168 - 19 novembre 2014
Très bien

Très bon, je n' ai mis que 100g de sucre, pour moi amplement suffisant.

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