Recette Canelés Bordelais rapides

23 avis - Note : 4/5

Agrandir la photo 4 autres photos

Recette proposée par Stéphanie Linquette

SUCCULENT !

Facile

Pour 7 personnes :

• Pour 15 canelés
• 1/2 l de lait
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs entiers et 2 jaunes
• 1/2 gousse de vanille
• 2 cuillère à soupe de rhum
• 100 g de farine
• 250 g de sucre en poudre
• 50 g de beurre (+ 50 g pour beurrer les moules)

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 60 mn
• Repos : 60 mn
• Temps total : 135 mn

 

Préparation Canelés Bordelais rapides

1Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre.

2Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre puis incorporer les œufs d'un seul coup, verser ensuite le lait bouillant.

3Mélanger doucement afin d'obtenir une pâte fluide comme une pâte à crêpes, laisser refroidir, puis ajouter le rhum. Placer au réfrigérateur une heure.

4Préchauffer le four à thermostat 10 (270°C) avec la tôle sur laquelle cuiront les canelés.

5Verser la pâte bien refroidie dans les moules bien beurrés, en ne les remplissant qu'à moitié ; rapidement, disposer les cannelés sur la tôle du four chaud pendant 5 minutes, puis baisser le thermostat à 6 (180°C) et continuer la cuisson pendant 1 heure : le cannelé doit avoir une croûte brune et un intérieur bien moelleux.


6Si ce sont des moules en cuivre, les démouler chauds mais si ce sont des moules en silicone démouler froid (cela évite qu'ils se déforment).

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Stéphanie Linquette (52 recettes)

Vins conseillés pour Canelés Bordelais rapides

---

• Blanc liquoreux Sauternais Sauternes
• Blanc liquoreux Sauternais

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Canelés glacés au chocolat

Canelés à ma façon

 

Vos avis sur la recette canelés bordelais rapides

  23 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Barbara Leszczynski sur la recette Canelés Bordelais rapides
  Simplement excellent Très très bon, toute la famille en redemande!
  
  Signaler un abus
• L'avis de Ss Kry sur la recette Canelés Bordelais rapides
  Et le sel ??? Pour Mariah : en effet, le sel est en 2ème ligne des ingrédients, mais nulle part dans la recette. Faut-il le mettre? Quand ? Ou ne pas le mettre ? je persiste : c'est du copiage ! Mais les cannelés sans sel sont tellement bons ! ;)
  
  Signaler un abus
• L'avis de Mariah sur la recette Canelés Bordelais rapides
  Excellents Pour Kryss : la pincée de sel est en 2 ème ligne !! sinon pour nous les 'internautes nous apprécions nos recettes sans avoir à fouiller sur le net.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Kryss sur la recette Canelés Bordelais rapides
  Kryss75 Exactement la même recette trouvée sur plusieurs sites, même proportions, mais pour 60 cannelés... Et toujours (comme sur les autres sites) la pincée de sel oubliée !!! ********** Pas beau de copier **********
  
  Signaler un abus
• L'avis de Kasia sur la recette Canelés Bordelais rapides
  
  Ma photo Agrandir

  Parfait !!! DE-LI-CIEUX !!!!!!!!!!! 1ère tentative et absolument rien a redire !!! Tout le monde a adoré, du coup le lendemain jetais chargée de canelés pour les 30 ans de mon Frère ! Il n'y a pas que du bon dans la réussite... Un grand Merci pour la recette !!!!!
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

5 avis

Recette caneles

Ingredients : Gousse de vanille, Huile, Jaune oeuf, Lait, Farines

4 avis

Recette canele bordeaux

Ingredients : Eau de fleurs d'oranger, Gousse de vanille, Sucre glace, Lait, Farines

405 avis

Recette mini caneles bordelais

Ingredients : Lait entier, Extrait de vanille, Rhum, Jaune oeuf, Farines

5 avis

Recette les caneles bordelais

Ingredients : Vanille, Rhum, Jaune oeuf, Lait, Farines

5 avis

Recette creme au cafe a la vanille

Ingredients : Gousse de vanille, Sucre semoule, Sucre vanille, Lait, Cafe

2 avis

Mousse chocolat beurre salé

Ingredients : Blanc oeuf, Chocolat noir, Creme liquide, Beurre, Sucre

Recette tomates et oeufs farcis

Ingredients : Moutarde à l'ancienne, Petit suisse, Coriandre, Ciboulette, Tomate

1 avis

Recette chutney tomate

Ingredients : Chutney, Sole, Huile d'arachide, Fleur de sel, Piment d'espelette

2 avis

Muffins coeur fondant a la pomme

Ingredients : Compote pomme, Levure chimique, Farines, Beurre, Sucre

2 avis

Gratin cepe

Ingredients : Cepe, Pommes de terre, Ail, Creme fraiche, Lait

Pate de maquereau fume

Ingredients : Maquereau, Raifort, Tofu, Poivre blanc, Tabasco

1 avis

Oeufs en gelée

Ingredients : Jambons, Poivron, Eau, Oeuf

 

     5 avis

Recette fondant au chocolat express

Ingredients : Chocolat, Farines, Beurre, Sucre, Oeuf

Recette croquets aux amandes

Ingredients : Amande, Lait, Farines, Beurre, Sucre

     87 avis

Iles flottantes

Ingredients : Caramel, Gousse de vanille, Lait, Sucre, Oeuf

Recette ptits gateaux pour le cafe

Ingredients : Sucre vanille, Farines, Beurre, Sucre, Oeuf

     1 avis

Sables aux noisettes

Ingredients : Noisette, Farines, Beurre, Sucre, Oeuf

     14 avis

Gateau au citron et chocolat

Ingredients : Levure, Lait, Farines, Beurre, Sucre

     4 avis

Recette gateau de savoie léger

Ingredients : Maizena, Sucre glace, Citron, Farines, Beurre

     4 avis

Recette moelleux carotte et chevre

Ingredients : Muffin, Buche de chevre, Coriandre, Fromage blanc, Yaourt

Recette pierre hermes

Ingredients : Fève tonka, Pêche, Lait entier, Abricot, Gousse de vanille

     2 avis

Porc aux pommes

Ingredients : Roti, Sauce soja, Porc, Gingembre, Miel

     2 avis

Tartine jambon

Ingredients : Pesto, Jambon blanc, Mie pain, Mozzarella, Gruyere

     11 avis

Vin de cerise

Ingredients : Cognac, Vin rouge, Cerise, Sucre

Recettes liées à canelés bordelais rapides