Pain de campagne aux figues et aux noix

Name: Pain de campagne aux figues et aux noix
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile; 275 ml d'eau; 1,5 cuillère à café de sel; 370 g de farine T55; 90 g de farine de seigle; 1 sachet de levure boulangère; 100 g de figues sèches; 40 g de cerneaux de noix

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Un bon pain maison pour accompagner des tranches de foies gras ou du fromage.

Elisabeth Candille

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Ingrédients

1 cuillère à café d'huile
275 ml d'eau
1,5 cuillère à café de sel
370 g de farine T55
90 g de farine de seigle
1 sachet de levure boulangère
100 g de figues sèches
40 g de cerneaux de noix

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
3 h 30 mn
3 h 45 mn

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Préparation

1 Hacher les cerneaux de noix et les figues sèches en petits morceaux.
2 Dans la cuve de votre machine à pain,mettre les ingrédients dans l'ordre préconisé (sauf les fruits).

3 Lancer le programma pain français, poids 750g. Au bip sonore, ajouter les noix et les figues, ensuite laisser faire la machine à pain !
Pour finir

Démouler le pain, déposer sur une grille et laisser refroidir.

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Pain de campagne aux figues et aux noix

Elisabeth Candille

Ingrédients

Réalisation

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