Velouté de carottes au lait de coco

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Un bon velouté pour se réchauffer.

Recette proposée par Sandra Heraud

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher et laver les carottes, les découper en morceaux.
  2. 2
    Éplucher et émincer finement l'échalote.
  3. 3
    La faire suer à l'autocuiseur avec le beurre pendant 5 minutes. Une fois dorée, ajouter les carottes, les faire revenir quelques minutes et ajouter les épices puis le bouillon.
  4. 4
    Fermer l'autocuiseur, attendre qu'il siffle, compter 15 minutes et arrêter la cuisson.
  5. Pour finir
    Mixer ensuite l'ensemble, ajouter le lait de coco et mélanger.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler lol -  5 mars 2015

à "moi", 1,7kg pas 7kg !

Signaler Je vous le conseille -  9 février 2015

Super sympa

Signaler moi - 29 mai 2014

7 kg de carottes ça me parait un peu excessif !!!

Signaler sandra_d12 -  8 octobre 2012
Excellent

velouté de carottes au lait de coco

Signaler isabelle_f28 -  4 juin 2012
Excellent

délicieuse soupe veloutée
une réussite simple et bon
Ma suggestion : ne rien changer

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