Recette Ravioles au gingembre

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Ravioles au gingembre
Recette proposée par Mike Laughlin
Un plat gourmand et basses calories.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Ravioles au gingembre

1Laver la courgette et la couper en dés sans la peler. Nettoyer le poireau et le couper finement. Nettoyer les champignons et les couper en morceaux.

2Faire chauffer dans une sauteuse l'huile, ajouter le gingembre, la courgette, le poireau et les champignons. Cuire 5 minutes, puis ajouter le vin blanc. Assaisonner avec l'ail, le sel et le poivre. Laisser réduire jusqu'à ce qu'il reste environ 2 cuillères à soupe de liquide.

3Ajouter la crème fraîche, puis le camembert coupé en petits cubes. Laisser cuire encore 5 minutes.

4Pendant que le fromage fond, cuire les ravioles dans de l'eau bouillante salée selon le temps indiqué par le fabricant. Les égoutter et mélanger dans la sauce, puis servir.

 
Recette proposée par Mike Laughlin

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Martine Assandri sur la recette Ravioles au gingembre
    Ravioles réveillées ! Délicieux et relevé, attention le gingembre en poudre relève fortement le plat ! A la place du vin blanc, j'ai mis du champagne qui me restait ... Mmmm

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