Vinaigrette émulsionnée et allégée

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Plus un tour de main qu'une recette...

Recette proposée par Dominique Guibourg

Ingrédients

  • 1 cuillères à soupe de moutarde
  • 10 cl de vinaigre balsamique
  • 20 cl d'huile
  • sel et poivre
  • eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 3 mn
  • 3 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un pot à confiture de taille moyenne mais au "col" assez large, déposer tous les ingrédients de la vinaigrette dans n'importe quel ordre.
  2. 2
    Mixer avec un mixeur plongeant. Pour alléger un peu la vinaigrette, y ajouter, graduellement, un peu d'eau fraîche jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler Audrey -  3 mars 2014
Excellent

Vinaigrette facile
Excellente

Signaler Orlane - 12 juillet 2012
Excellent

Good
Exelente !

Signaler eliane-i2 - 18 mai 2012
Excellent

LA vinaigrette allégée
pour 3 c.s. d' huile, 6 d' eau
Ma suggestion : essayer avec échalote, ail, coriandre pilée, etc

Signaler Ajlin - 28 août 2011
Très bien

Miam :)
Très facile à faire et délicieux ! :)

Signaler Eric - 19 novembre 2010
Bien

Pas mauvaise
Simple et pas mauvaise à mon goût... Attention à la moutarde... Pas trop forte.

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