Gâteaux roulés au chocolat noir et praliné
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Découvrez la recette des Gâteaux roulés au chocolat noir et praliné, à réaliser en gâteaux individuels, croquants et fondants à la fois, parfaits pour les petits creux de l'après-midi.
Ingrédients
6
personnes
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Farine 250 g
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Beurre 125 g
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Sel 1 pincée
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Eau 4 c à s
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Vanille en poudre 1 c à c
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Sucre 40 g
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Fondant chocolat noir et praliné ou Nutella ou beurre de cacahuète 4 c à s
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Cassonade 3 c à s
Préparation
- 1 Mélanger la farine, le sucre, le sel, la vanille, l'eau et le beurre mou pour former une boule de pâte.
- 2 Étaler cette pâte sur un plan de travail fariné, puis la badigeonner de fondant (ou Nutella...). Saupoudrer de cassonade et rouler le biscuit sur lui-même.
- 3 Filmer le rouleau de pâte et le laisser 15 minutes au réfrigérateur.
- 4 Couper des tranches de pâte d'environ 1 cm. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour une quinzaine de minutes à 180°C (thermostat 6).
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Pour finirÀ la sortie du four, les biscuits seront un peu mous, ils durciront en refroidissant sur une grille.
C'est terminé
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