> Lapin rôti avec citrons confits et pruneaux

Recette Lapin rôti avec citrons confits et pruneaux

0 sur 52 avis - Note : 0/5
Lapin rôti avec citrons confits et pruneaux
Recette proposée par Marie Dolorès Poireau
Une idée qui est passée dans ma tête.
Pour 2 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 45 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 60 mn
 

Préparation Lapin rôti avec citrons confits et pruneaux

1Faire chauffer 10 g d'huile d'olive et faire dorer les cuisses de lapin.

2Lorsque les cuisses sont bien dorées, mettre les 2 cuillerées de miel, les citrons confits coupés en deux, les pruneaux dénoyautés et les dattes medjool. Remuer.

3Mettre de l'eau pour recouvrir les cuisses et les noix de cajou. Ne pas saler. Remuer de temps en temps.

4Laisser mijoter de 35 à 45 minutes.

Pour finir... Ce plat s'accompagne de semoule, de pâtes ou de riz à votre choix.
 
Recette proposée par Marie Dolorès Poireau (2 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Sylvie Legrandvallet sur la recette Lapin rôti avec citrons confits et pruneaux
    Très simple et très bon Excellent! En plus de la recette, j'ai simplement fait revenir le lapin avec de l'ail et du romarin. Ce plat a fait l'unanimité. Très parfumé.
  • L'avis de Sylvie sur la recette Lapin rôti avec citrons confits et pruneaux
    Goût des citrons trop prononcé Bon mais le citron prend trop le dessus sur les fruits secs. Dommage car j'adore la viande mélangée aux fruits.
    Ma suggestion : Je mettrais moins de citrons confits si je refais cette recette.

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